Высокопродуктивный среднепоздний  столовый сорт

Клубни крупные, круглоовальной формы, с красивой, почти белой кожицей и кремовой мякотью. Глазки мелкие. Клубни имеют высокое содержание  сухих веществ,  характеризуются хорошими вкусовыми качествами, почти не развариваются.

Сорт устойчив к раку, всем патотипам золотистой картофельной нематоды (Ro1, Ro2, Ro3, Ro4), вирусу Yntn.

Сифра является традиционным столовым сортом в странах Западной Европы, Северной Африки и Средней Азии.